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COCOMIETTE

#Economie Circulaire – La Bonne Idée Apéro – Conso Responsable

Si vous voulez épater vos amis la prochaine fois que vous les inviterez à l’apéro, on a LE bon plan pour vous (grenoblois of course) : Cocomiette !! Charlotte et Amandine, 2 amies de longue date, ont eu l’idée de lancer une bière artisanale fabriquée à partir de chapelure de pain invendu. Car saviez-vous que le pain représente 14% du gaspillage alimentaire en France ? Grâce à Cocomiette, 300kg de pain sec ont déjà été sauvés, pour 4000 litres de bières dégustées…Un p’tit tour du côté du circuit de fabrication 100% local : – Etape 1 : c’est la boulangerie PANI à Grenoble qui fournit ses invendus à Cocomiette sous forme de chapelure de pain – Etape 2 : RDV à Saint Geoire en Valdaine (toujours en Isère) à la brasserie du Val d’Ainan pour brasser la bière, de manière artisanale, sans additif, ni conservateur – Etape 3 : Niveau distribution, cela se fait encore dans un cercle très fermé à Grenoble (on peut pour le moment l’acheter à La Bonne Pioche et la déguster à la Mercerie et au Saint Vincent) Deux goûts à découvrir : la Rousse et la Blonde !

Vous êtes restés sur votre soif ? Leur site internet avec toutes les infos est ici 

Contact Com’Un Lundi : Mary Grammont mary@daily-rp.com 06 73 02 98 10

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